如果把制茶比作烹飪，中國的六大茶類每一類茶在制作手法上都有一些差別。
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綠茶就好比清蒸，黃茶好比小炒，紅茶就如紅燒......每種茶都有自己獨(dú)特的味道和香氣。
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同一種茶，一千個(gè)人喝，就有一千種香氣。
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|清香型|
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制茶及時(shí)，茶葉鮮嫩，香氣雖不濃烈，但釋放緩慢、持久，香氣清純?nèi)岷?，清香鮮爽。
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|毫香型|
白毫的茶葉鮮葉，嫩度在一芽一葉、一芽?jī)扇~以上，制茶過程完整。
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干茶白毫顯露，沖泡時(shí)這種茶葉所散發(fā)出的特有香氣叫毫香。
如各種銀針茶就具有典型的毫香，部分毛尖、毛峰茶有嫩香帶毫香。
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|花香型|
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茶葉沖泡后散發(fā)出類似天然鮮花的香氣。
這種香氣清幽，不易被人察覺，容易被茶葉本身的醇香清香掩蓋。
一般來說，有花香型的茶葉并不多，一些特殊的茶樹品種經(jīng)過萎凋工藝后會(huì)帶有些許花香。
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|果香型|
有些茶會(huì)散發(fā)出類似水果的香氣，如紅茶帶有蘋果香，小種紅茶帶桂圓香。
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|嫩香型|
茶葉新鮮柔軟，多有嫩香。具嫩香的茶有各種毛尖、毛峰茶等。
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|甜香型|
茶葉的甜香，指的是茶葉沖泡后，香氣和滋味在鮮爽中帶著絲絲甜味，甜香包括甜香、甜花香、棗香、桂圓干香、蜜糖香等。
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在紅茶中，甜香是工夫紅茶的典型香氣。
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|火香型|
茶葉帶有火香，原因多為在茶葉的制作過程中，環(huán)境干燥、火工高足，且茶葉原料較老，含梗多，茶葉內(nèi)的含糖物質(zhì)經(jīng)焦糖化形成的。
火香包括米糕香、高火香、老火香和鍋巴香等。
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|濃香型|
茶湯香氣純正，帶濃烈的甜花香或蜜香、粟香，滋味醇和厚重，葉底余香足，可反復(fù)多次沖泡。
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|韻香型|
韻香型的茶葉發(fā)酵充足，傳統(tǒng)味正，茶香具有“濃、韻、潤(rùn)、特”的特點(diǎn)，香味較高，回甘持久，韻味足。
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除此之外，紅茶和黃茶還會(huì)帶有松煙香味，某些黑茶會(huì)帶有樟香、陳香、藥香等。
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但所有這些香，還需茶壺茶杯能保證茶葉不失原味，這樣，才能品味到茶湯純正的香氣和滋味。
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紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細(xì)，密度高。
用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。
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觀復(fù)貓屋【玉乳西施紫砂壺】，材質(zhì)來源于宜興原礦紫泥，特殊材質(zhì)的保溫保味使茶香濃郁持久，冷熱適應(yīng)性強(qiáng)，提攜撫握不炙手，種種優(yōu)良品質(zhì)使得其泡茶優(yōu)于他類。
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珠圓玉潤(rùn)，造型經(jīng)典，任何角度賞玩均素肌樸茂，氣韻得體。
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截蓋式的設(shè)計(jì)讓壺蓋與壺身一體渾然，壺把為倒耳之形，拿握?qǐng)?zhí)感與他類殊異。
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壺流略粗短，出水順暢如似凝水，在品茶之時(shí)給你帶來無窮的樂趣，實(shí)乃不可多得之佳器。
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當(dāng)然，一款擁有獨(dú)特造型和古典韻味的茶壺，最重要的是泡茶不失原味、不走味。
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一款茶之壺，盡顯造物之美，得茶之真味。
